英文名：L-Theamine

别名：N-乙基-L-谷氨酰胺

CAS号：3081-61-6

分子式：C7H14N2O3

分子量：174.199

生物活性： L-茶氨酸（L-Theanine）调节了几种抗肿瘤药物的活性，茶氨酸作为谷氨酰胺的竞争物，通过干扰谷氨酰胺的代谢来抑制肿瘤细胞的生长，并能增强多种肿瘤细胞药物治疗效果。L-茶氨酸对人脑电波产生影响，使人的情绪放松，减少紧张。L-茶氨酸与神经细胞内NMDA型受体可逆性结合后，会引起细胞内Ca2+浓度上升，使神经键发生可塑性变化，对记忆和学习起有效的改善作用。

熔点： 207°C

沸点： 427.1 °C at 760 mmHg

比旋光度： +8.0°（水）

外观： 白色结晶

溶解性： 不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。