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苹果酸
Malic acid

  • CAS No.： 6915-15-7

  • 分子式：C4H6O5

  • 分子量：134.09

  • 存储：2-8℃,in dark

熔点： 131-133°C

沸点： 306.4°C at 760 mmHg

比旋光度： [α]D20 -0.5～+0.5° (c=5, H2O)

外观： 白色结晶或结晶性粉末

溶解性： 溶于水、醇，微溶于醚，不溶于苯。

敏感性： 对光敏感

储存条件： 2-8℃

 

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