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木瓜蛋白酶
Papain protease
  • CAS No.: 9001-73-4

  • 分子式:C9H14N4O3

  • 分子量:226.23

  • 存储:-20℃,避光

活力定义:在测定条件(37±0.2℃;PH值7.0)每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示

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