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柠檬酸
Citric acid
  • CAS No.: 77-92-9

  • 分子式:C6H8O7

  • 分子量:192.12

  • 存储:2-8℃,in dark

英文名:Citric acid

别名:枸椽酸;2-羟基丙羧酸;柠檬酸;β-羟基丙三羧酸;2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基戊二酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸

CAS号:77-92-9

分子式:C6H8O7

分子量:192.125

熔点: 153-159°C(lit.)

沸点: 309.6 °C at 760 mmHg

外观: 白色结晶性粉末

溶解性: 溶于水750  g/L  (20°C)  、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿

敏感性: 易吸潮

储存条件: 2-8℃

 

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