番茄红素
Lycopene
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CAS No.: 502-65-8
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分子式:C40H56
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分子量:536.87
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存储:-20℃,in dark
英文名:Lycopene
CAS号:502-65-8
分子式:C40H56
分子量:536.87
点: 172-173°C
沸点: 660.9 °C
外观: 红色长针晶或棱晶(石油醚)
溶解性: 是脂溶性色素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等,可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等有机溶剂。
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