肉类、蛋类、奶类....甚至是水果类中都含有丰富的蛋白质，而人类也正是通过食用这些食物来补充人体中的蛋白质。适量的蛋白质可以促进人体内正常的运转，但是过低或者过高的蛋白质含量往往会带来一定的副作用，危害人体的身体健康，因此，控制蛋白质的含量对于人体来说具有重要的作用。控制蛋白质的含量不只是需要人们日常生活中注意，还需要食品部门对食物的蛋白质含量进行相应的控制，这时就需要用到可以测定蛋白质含量的设备，小编给大家推荐蛋白质测定仪。

蛋白质测定仪（俗称定氮仪）是一款专门用来检测蛋白质含量的仪器设备，该仪器以国际凯氏定氮法为依据进行设计制造的。而通过蛋白质测定仪的测定，我们发现除了动物类食物中含有定量的蛋白质外，黄豆、大青豆和黑豆等植物中也同样有很高的蛋白质存在，要想养成健康饮食习惯中，一定要荤素搭配。也就是说，大家可以利用几种食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，比如单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，蛋白质的利用率则可达77%。当然，更重要是的每个  人要因地制宜地的选择含有蛋白质的食物。

托普云农研发生产的KDN系列蛋白质测定仪采用微电脑进行过程控制，可自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。仪器可测定的品种有粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等，具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。目前广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。zs

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